• Z pohodlí domova
  • Hamburgerové léto
  • Předchozí
  • Další

Thajská kuřecí polévka Tom Kha Gai

Přidáno: 19.8.2022 9:00.00 Počet shlédnutí: 2222

19 Srpen 2022

Patříte mezi milovníky pikantního jídla a nebojíte se vyzkoušet něco ostřejšího? Thajská kuchyně je plná jídel, která jsou přirozeně bezlepková. Mezi taková jídla patří i polévka Tom Kha Gai. Pokud rádi experimentujete a holdujete pikantním jídlam thajská kuřecí polévka je pro Vás ideální volbou! Touto polévkou skvěle zakončíte letošní tropické léto.

Thajská kuřecí polévka Tom Kha Gai

Thajská kuřecí polévka Tom Kha Gai

Patříte mezi milovníky pikantního jídla a nebojíte se vyzkoušet něco ostřejšího? Thajská kuchyně je plná jídel, která jsou přirozeně bezlepková. Mezi taková jídla patří i polévka Tom Kha Gai. Pokud rádi experimentujete a holdujete pikantním jídlam thajská kuřecí polévka je pro Vás ideální volbou! Touto polévkou skvěle zakončíte letošní tropické léto.

Potřebujeme:

- 2 středně velké kuřecí prsní řízky
- 1 lžíci kokosového oleje
- 1 šalotku
- 3 stroužky česneku
- ½ červené chilli papričky
- ½ jalapenos papričky
- 2 cm najemno nakrájeného zázvoru
- 2 lžíce žluté kari pasty
- 2 lžíce citrónové trávy
- 2 hrníčky kuřecího vývaru
- 800 ml kokosového mléka
- 150 g baby žampionů (nemusíme loupat)
- 2 lžíce kokosového nebo třtinového cukru
- 2 lžíce rybí omáčky
- 3 lžíce limetkové šťávy
- 2 jarní cibulky
- čerstvý koriandr na ozdobu

Ve větším hrnci rozehřejeme kokosový olej. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, česnek, zázvor, citrónovou trávu, na kolečka nakrájené papričky (chilli i jalapenos) a nakonec kari pastu. Všechny ingredience pořádně promícháme a smažíme cca 5 minut. Směs zalijeme kuřecím vývarem, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, přivedeme k varu a vaříme přibližně dalších 30 minut do změknutí kuřecího masa. Na závěr do hrnce přidáme kokosové mléko, nakrájené žampiony, rybí omáčku, cukr, limetkovou šťávu a povaříme dalších 5 minut. Polévku servíruje horkou, ozdobenou nakrájenou jarní cibulkou a čerstvým koriandrem.

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti

Přihlášení