• Titulný banner
  • Z pohodlí domova
  • Zmesi
  • Sekce "Akční nabídka"
  • Předchozí
  • Další

Strouhaný tvarohový koláč bez lepku

Přidáno: 21.1.2022 14:00.00 Počet shlédnutí: 565

21 Leden 2022

Koláček k odpolední kávě nebo čaji nikdy není špatný nápad. Pokud máte rádi tvarohové moučníky Jste na správném místě. Máme pro Vás skvělý recept na bezlepkový strouhaný tvarohový koláč.

Strouhaný tvarohový koláč bez lepku

Strouhaný tvarohový koláč bez lepku


Koláček k odpolední kávě nebo čaji nikdy není špatný nápad. Pokud máte rádi tvarohové moučníky Jste na správném místě. Máme pro Vás skvělý recept na bezlepkový strouhaný tvarohový koláč.


Potřebujeme:

Na těsto:
- 400 g bezlepkové mouky
- 250 g Hera
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutko
- ½ prášku do pečiva
- 3 polévkové lžíce kakaa
- tuk a mouku pro vymazání plechu

Na náplň:
- 500 - 750 g tvarohu (dle chuti)
- 1 vanilkový cukr
- 250 g moučkového cukru
- 1 polévková lžíce solamylu
- 3 žloutky
- 4 bílky
- rozinky podle chuti


V prvním kroku si připravíme těsto na koláč. Ve větší misce smícháme všechny suché suroviny, jsou-li suroviny pěkně propojeny přidáme suroviny mokré a vypracujeme kompaktní těsto. Hotové těsto vyjmeme z misky, rozdělíme na poloviny a dáme ztuhnout do chladničky na 30 minut. Pokud nám těsto tuhne, připravíme si náplň. Dle velikosti plechu zvolíme množství tvarohu. Na menší pěch bude stačit zmiňovaných 500 gramů tvarohu, na větší tvaroh přidáme. V misce smícháme žloutky s oběma cukry a vyšleháme do pěny, přičemž cukr přisypáváme postupně. Ke směsi následně přidáme tvaroh, rozinky a solamyl. Ve druhé misce si vyšleháme sníh z bílků a přidáme jej postupně do tvarohové masy. Po 30 minutách vyjmeme polovinu těsta z chladničky a na vymazaný a moukou vysypaný plech si jej nastrouháme. Použít můžeme klasické struhadlo jako na jablka. Doporučujeme strouhat nejprve kolem okrajů plechu, poté na střed. Na nastrouhané těsto pomalu nalijeme připravenou náplň. Může se stát, že rozinky padnou v misce vespod, proto je dobré náplň před vylitím na těsto promíchat, případně nedávat rozinky do náplně, jen je pak posypat navrch vylité tvarohové směsi. V posledním kroku na náplň nastrouháme druhou část těsta. Dáme péct do horkovzdušné trouby vyhřáté na 180 ° C a pečeme přibližně 25 - 30 minut.

Zdroj: varecha.sk, ilustrační foto

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.

Přihlášení