• Z pohodlí domova

Krémové rajčatové rizoto

Přidáno: 9.6.2023 9:00.00 Počet shlédnutí: 797

09 Červen 2023

Rajčata patří mezi nejoblíbenější druhy zeleniny. Zkoušeli jste je však přidat do rizota? Pokud ne, dnešní recept je právě pro vás. Připravíme si krémové rajčatové rizoto, ve kterém budou hrát rajčata hlavní roli.

Krémové rajčatové rizoto

Krémové rajčatové rizoto

Na dnešek máme připravený vynikající recept na rizoto trošku jinak. Potěšíme všechny milovníky rajčat protože právě ta budou hvězdou tohoto jídla. Recept je velmi jednoduchý a rychlý, ideální na sobotní oběd či lehkou večeři.

rajčata

Potřebujeme:

- 150 g rýže arborio,
- 1 střední cibule,
- 4 stroužky česneku,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 80 ml bílého vína,
- 50 ml mléka,
- 150 ml zeleninového vývaru,
- 250 g rajčatového pyré,
- hrst sušených rajčat,
- sůl a pepř,
- hrst čerstvé bazalky,
- lžička sušeného oregana,
- 150 g cherry rajčat,
- strouhaný parmazán

Cibulku s česnekem očistíme a nahrubo nasekáme, ve větším hrnci dáme rozehřát olej a necháme na něm zesklovatět česnek a cibuli. Následně přidáme rýži arborio, promícháme a minutu restujeme. Směs podlijeme vínem a povaříme cca 2 - 3 minuty, aby se alkohol vypařil. Teplotu plamene snížíme, přidáme do hrnce polovinu rajčatového pyré a přilijeme polovinu zeleninového vývaru. Vaříme dalších přibližně 12 – 15 minut přičemž postupně přiléváme zbývající vývar a pyré tak, aby se rizoto nepřipalovalo, ale ani nebylo příliš vodové. Nakonec přidáme nakrájená sušená rajčata a mléko. Celou směs promícháme a ještě na závěr krátce povaříme. Dochutíme oreganem, solí a pepřem. Rizoto podáváme s nakrájenými cherry rajčátky, posypané parmazánem a ozdobené lístky bazalky.

Přejeme dobrou chuť!

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.

Přihlášení